O Brasil pode ser o maior produtor de café do mundo, porém alguns dos maiores consumidores individuais estão nos países do norte da Europa. Isso mesmo, é estimado um consumo per capita de 15kg de café por ano, enquanto no Brasil ele chega a 6kg.

Esse recorde de consumo encontra-se, surpreendentemente, no norte da Europa: Finlândia, Dinamarca e Suécia. E a Suécia é um dos principais países a contribiur com esses números. Por lá, não só se bebe muitíssimo café como também se presta muita atenção à origem e variedade desse famoso grão.

Os suecos adoram beber café em qualquer ocasião, seja social ou profissional. Para eles, esse ritual é chamado de fika, momentos em que as pessoas conversam sobre qualquer assunto, tomam café e comem alguns quitutes.  Trata-se sobretudo de uma pausa no meio da manhã ou pela tarde: para saborear o café a companhia ideal para os suecos são sanduíches, bolos e biscoitos doces.

O tradicional café sueco também tem de ser forte. Tanto que você terá dificuldades de encontrar café descafeínado pelo país. Fora o café puro tradicional existem as conhecidas variedades italianas: espresso, cappuccino e caffe latte.

Você já visitou a Suécia? Tomou um cafezinho por lá? Divida a sua experiência com a gente!